per Birra Ambar al Mondial de la Biere di Strasburgo...
Formaggi in Tasting
Servire i formaggi con gli abbinamenti di marmellate, confetture, mieli o mostarde, sarà un insieme di sapori e gusti che soddisferanno il palato dei vostri ospiti....
Formaggi & Sapori
Servire i formaggi con gli abbinamenti di marmellate, confetture, mieli o mostarde, sarà un insieme di sapori e gusti che soddisferanno il palato dei vostri ospiti....
Principi dell'armonia
Le regole consigliate per un giusto accostamento. Un giusto abbinamento eno-gastronomico é la meta riconosciuta di ogni amante del vino; sapere armonizzare il gusto di un cibo a quello di un vino...
Birra Monasta
Schiuma compatta, cremosa ed aderente. Il colore nocciola, leggermente velato con riflessi rossastri. L’aroma è intenso, spicca il profumo di alloro. Al palato una frizzantezza moderata con un co...
Per la sua realizzazione viene utilizzata solo carne di maiale
nero del Subasio compresa fra l’attacatura del collo e la terza
costola del carr?. Una volta salata viene lavata con vino bianco,
avvolta in carta protettiva, legata con lo spago e viene la
Parte del ventre del maiale nero del Subasio che viene
scotennata ed arrotolata su se stessa. Pi‘ usata nell’italia del
nord viene stagionata per almeno 90 giorni.
Parte del ventre del maiale nero del Subasio che viene
scotennata ed arrotolata su se stessa. Pi‘ usata nell’italia del
nord viene stagionata per almeno 90 giorni....
Il grechetto è la principale varietà bianca autoctona dell’Umbria. E’ diffuso sia nell’Orvietano (in uvaggio) che nella zona di Todi (in purezza), detta Colli Martani, di cui l’area di Montefalco fa parte....
Prodotto con le selezionate uve dei colli trevigiani, risulta mantenere quelle caratteristiche tipiche del territorio collinare. Il suolo composto da roccia ed argilla garantisce profumi intensi abbinati ad una buona struttura e ottima persistenza. P......
Le pappardelle sono un classico taglio di pasta all’uovo adatto
per essere utilizzato con i condimenti tipici della terra umbra,
tartufi, funghi e selvaggina.
Tempo di cottura: 4 minuti....
Confettura Extra Biologica 220 gr Le fragole sono povere di zuccheri e contengono vitamina C in grande
quantità insieme a calcio e manganese. Sono un ottimo ricostituente ed
essendo poco caloriche sono ideali in diete controllate.
170 gr. d......
Il formato di pasta che rappresenta l’italianità nel mondo. Una delle prime
cose che impara un bambino italiano a tavola è far girare la forchetta
per mangiare gli spaghetti. Il segreto di una buona pasta sta nella scelta
accurata delle materi......
Un parametro interessante per riconoscere una pasta di qualità
è la consistenza, cioè la capacità di una pasta cotta in modo
ottimale di resistere facilmente alla pressione, riacquistando poi
la sua forma iniziale.
Tempo di cottura 10 minuti....