La città francese di Strasburgo ha ospitato lo scorso weekend la terza edizione dei “Mondiali della Birra”, manifestazione aperta ai birrifici che si sono presentati in forze ai nastri di partenza. Un centinaio i produttori che hanno proposto circa 400 birre al concorso, con una corposa “delegazione” italiana

E i risultati hanno premiato la produzione tricolore: tra le tredici birre premiate due sono proprio italiane, insignite della medaglia d’oro. Si tratta della “Ambar” realizzata dalla Birra San Biagio di Assisi (Perugia) e della “Bastarda Rossa” prodotta dalla Birra Amiata di Arcidosso (Grosseto).
La Birra Ambar è una birra scura che si ispira all’antica tradizione monastica a bassa fermentazione da 5% alc., con aromi di caffè e caramello e un piacevole tocco etilico.

Per la cronaca, il premio massimo del mondiale – la medaglia di platino – è andata alla danese ”Hornbeer Drhyop”. Oltre alle due italiane inoltre sono state assegnate altre dieci medaglie d’oro: cinque per la Francia, due per il Canada e una per Belgio, Spagna e Stati Uniti.