Gelatina di birra Ambar

Prodotto: Gelatina di Birra in vaso di vetro gr. 100 Cartone: da 6 vasetti...

Pecorino di fossa umbro

Prezzo € 26 per 1/4 di forma (1 Kg circa)
L’antica tradizione delle fosse non è solo di Talamello, Sogliano al Rubicone, Sant’Agata Feltria, ma viene praticata anche in territorio umbro e toscano. Questo pecorino stagionato in fossa,......

Gelatina di birra Monasta

Gelatina di Birra in vaso di vetro gr.100 Cartone: da 6 vasetti...

Pecorino con foglie di noce

Prezzo € 26 per 1/4 di forma (1 Kg circa)
La necessità che stava alla base della particolare lavorazione di questo formaggio era quella di mantenerlo nel tempo preservandolo dagli insetti. Dato che le foglie possiedono questa precisa prop......

Guanciale

I nostri guanciali sono preparati con il grasso di copertura della regione delle guance di maiale nero del Subasio....

Trebbiano Spoletino IGT Bianco

Varietà: Trebbiano Spoletino 100%, nostra selezione massale delle vecchie viti di Trebbiano Spoletino maritate con aceri. Prima annata di produzione: 2007 Vigneti: E’ un vigneto situato in collina, a circa altitudine 350 metri s.l.m.; esposizion......

Pancetta Arrotolata

Parte del ventre del maiale nero del Subasio che viene scotennata ed arrotolata su se stessa. Pi‘ usata nell’italia del nord viene stagionata per almeno 90 giorni....

Baiocco Umbria Rosso IGT

Il baiocco è l’antica moneta dello stato pontificio, di cui l’Umbria faceva parte. Varietà: Sangiovese 90%, Merlot 10%...

Prosecco Doc Vigne Doro Extra-Dry

Prodotto con le selezionate uve dei colli trevigiani, risulta mantenere quelle caratteristiche tipiche del territorio collinare. Il suolo composto da roccia ed argilla garantisce profumi intensi abbinati ad una buona struttura e ottima persistenza. P......

Pomodoro a pezzi

Semplice polpa di pomodoro a piccoli pezzetti, senza l’aggiunta di passata. E’ dunque il prodotto che più si avvicina al pomodoro fresco. Perfetto per condimenti delicati e per il pesce. Vi consigliamo di usarlo per le bruschette con il supe......

Prosecco Doc Vigne Doro Brut

Prodotto con le selezionate uve dei colli trevigiani, risulta mantenere quelle caratteristiche tipiche del territorio collinare. Il suolo composto da roccia ed argilla garantisce profumi intensi abbinati ad una buona struttura e ottima persistenza. P......

Grechetto dei Colli Martani Doc

Il grechetto è la principale varietà bianca autoctona dell’Umbria. E’ diffuso sia nell’Orvietano (in uvaggio) che nella zona di Todi (in purezza), detta Colli Martani, di cui l’area di Montefalco fa parte....